Thanh trùng là gì? Cách thanh trùng và vật liệu sử dụng phù hợp

Quá trình thanh trùng nhằm tiêu diệt hoặc vô hiệu hóa các sinh vật và enzyme. Góp phần làm hư hỏng hoặc có nguyên cơ gây bệnh. Bao gồm vi khuẩn dinh dưỡng nhưng không bao gồm bào tử vi khuẩn. Thanh trùng không phải là khử trùng nên không giết chết được bào tử. Thanh trùng kép thứ hai giúp kéo dài chất lượng bằng cách giết chết các bào tử đã sinh sôi.